El restaurante El Globo es reconocido por sus pinchos con una larga historia en la región. Sus cocineros han perfeccionado la receta de estos pequeños manjares, utilizando siempre ingredientes frescos y de calidad. Los pinchos del El Globo son famosos por su sabor único y su presentación impecable, lo que les ha valido reconocimientos en concursos y festivales gastronómicos. Si te animas a probarlos, te aseguramos que no te arrepentirás.
Un legado de sabor y excelencia culinaria
Nuestros pinchos
Descubre algunos de nuestros pinchos
Bola de cacahuete
Este pincho salado tiene un sabor irresistible gracias a los cacahuetes crujientes que lo acompañan.
Gratinado de patata y trufa
Este pincho de Gratinado de patata y trufa combina la cremosidad de las patatas gratinadas con el inconfundible aroma y sabor de la trufa, creando una explosión de sabor en cada bocado.
Zamburiña de karraspio
La Zamburiña de Karraspio se presenta en este delicioso pincho como un bocado jugoso y sabroso que evoca los sabores del mar
Gratinado de txangurro
El Gratinado de Txangurro es una verdadera delicia para los amantes del marisco, con su cremosidad y sabor intenso a marisco fresco
Rollito de salmón
Este Rollito de Salmón es un bocado fresco y ligero, con la suavidad del salmón y un toque de sabor a eneldo
Txistorra artesana al txakoli
La Txistorra artesana al Txakoli es un pincho que combina la intensidad de la txistorra con la frescura del Txakoli, creando un sabor auténtico y delicioso
Yemas de espárragos D.O. Tudela gratinadas
Las Yemas de Espárragos D.O. Tudela gratinadas son un bocado suave y cremoso, con el delicioso sabor a espárragos de la región
Txangurro gratinado con pimentón de la Vera
El Txangurro gratinado con pimentón de la Vera es un pincho con sabor a mar y tierra, que combina la intensidad del txangurro con el aroma ahumado del pimentón
Paleta ibérica de bellota D.O. Guijuelo
La Paleta Ibérica de Bellota D.O. Guijuelo es un bocado lleno de sabor, con la textura y sabor únicos de la paleta ibérica de bellota de alta calidad
Foie a la plancha, confitura de naranja y frutos rojos
Este pincho de Foie a la plancha, confitura de naranja y frutos rojos combina la suavidad del foie con el dulzor y acidez de la fruta, creando un equilibrio perfecto de sabores
